Amino-péptidase alimentaire, aminopeptidase, aminopeptidase microbienne

4Quelle est la gamme d'activité des enzymes?

5Quel est le pH et la température optimaux?

pH optimal: 6,0 à 7.5

Température optimale: 55°C à 65°C

6Quelles sont les efficacités du produit?

• Dans la transformation de la viande et du poisson, il peut augmenter le rendement des acides aminés libres, améliorer la saveur, améliorer la valeur nutritive et raccourcir le cycle de transformation.
• En tant qu'additif dans les assaisonnements tels que la sauce de soja et les sauces, il peut augmenter la teneur en acides aminés libres dans les produits et améliorer la saveur.
• Appliqué dans la production et la transformation de produits à base de peptides de soja tels que les aliments nutritionnels, les aliments de santé et les boissons protéinées, il peut améliorer la valeur nutritionnelle et la saveur.

7. Quel est le plan de demande recommandé?

• Quantité recommandée d'ajout: 100 à 500 g/t.
• Le dosage optimal doit être déterminé par des expériences selon le processus spécifique.

8. Quelle est la spécification de l'emballage du produit?

9. Comment stocker le produit? Quelle est la durée de conservation?

• La durée de conservation est de 18 mois à compter de la date de fabrication.
• La réfrigération à 5°C peut prolonger la durée de conservation.

10Quelles sont les précautions d' utilisation?

• Après avoir ouvert le sac ou le tonneau à chaque fois, si celui-ci n'est pas épuisé, la bouche du sac doit être bien fermée ou le couvercle du tonneau bien vissé pour éviter l'humidité ou la contamination.
• Si vous l' inhalez, rincez immédiatement la bouche avec de l' eau pendant au moins 15 minutes.
• Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons, des masques antipoussière et des gants pendant l'opération.rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutes.