Peptidase de qualité alimentaire, poudre d'enzyme PH 6,5 à 8.5

Enzyme aromatisante alimentaire

Besthway Flavor Enzyme est une enzyme multi-enzyme constituée d' exonucléase peptidique produite par fermentation deAspergillus oryzaeet l'endonucléase produite par fermentation deBacillus subtilisselon une certaine proportion du composé,qui peut être utilisé pour décomposer les grandes molécules de protéines en petites molécules de polypeptides et d'acides aminés en agissant sur les différentes positions des molécules de protéines dans la chaîne peptidique, et de couper spécifiquement les acides aminés à l'extrémité du peptide amer pour former un peptide aromatisant, ce qui réduit le goût amer du produit et améliore sa saveur,et il peut être largement utilisé dans divers domaines, tels que la production d'arômes, la transformation de viande et d'autres produits.

Fonctions du produit

• Ça pourrait affaiblir le goût amer;
• Il pourrait améliorer la saveur et harmoniser le goût;
• Ça pourrait augmenter la teneur en azote.

Système de demande

• Dosage recommandé: YDH-F01 1,0 à 3,0‰;YDH-F02 0,5-1,5‰;
• Le dosage optimal est déterminé par des expériences selon différents processus et exigences.

Emballage et stockage

20 kg/baril

Il doit être conservé à sec, ventilé et protégé de la lumière à 25°C, avec une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production.

Nom de l'entreprise

• Après ouverture, le sac ou le tonneau doit être bien attaché ou le couvercle serré pour éviter l'humidité ou la contamination;
• Ne pas inhaler. si inhalé, rincer immédiatement la bouche à l' eau pendant au moins 15 minutes.
• Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons en une pièce, des masques antipoussière et des gants lors de l'opération.s'il vous plaît rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutesJe suis désolé.