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Poudre d'enzymes de qualité alimentaire
, Catalyse hydrolyse le peroxyde d'hydrogène
, Enzymes liquides de qualité alimentaire
Enzyme de catalyse de qualité alimentaire 50 000-100 000 U/g. Fermentation par Aspergillus Niger, élimination des résidus de H2O2 pour les produits laitiers, les boulangeries, les œufs et les boissons.
Catalase : hydrolyse le peroxyde d'hydrogène
StableCatalaseÉlimine les résidus de H₂O₂ | Réduit les coûts de rinçage à l'eau
Aspergillus NigerFermenté| Poudre et liquide deux formes | GratuitTest de laboratoireSupport d'échantillon
La catalase de qualité alimentaire Besthway est développée par Besthway Technology avec l'ingénierie génétique moderne, la fermentation microbienne (Aspergillus niger) et une technologie post-traitement avancée, qui peut catalyser efficacement le peroxyde d'hydrogène en oxygène et en eau, et c'est la meilleure option pour éliminer le peroxyde d'hydrogène résiduel dans l'industrie alimentaire.
| Article |
Spécification |
| Type |
Poudre et liquide |
| Activité enzymatique |
50 000 - 100 000 U/g |
| Plage de pH |
5,5-11,5 |
| Plage de température |
25℃-65℃ |
Fonctions du produit
- Il peut éliminer les résidus de peroxyde d'hydrogène des aliments, additifs alimentaires et ingrédients après stérilisation, blanchiment et traitement ;
- Il peut éliminer les odeurs causées par le peroxyde d'hydrogène produit lors de l'irradiation UV des produits laitiers, des produits d'œufs et d'autres produits alimentaires ;
- Il peut éliminer le peroxyde d'hydrogène résiduel après stérilisation des équipements de transformation alimentaire ;
- Il peut être utilisé comme améliorateur de farine pour éclaircir les nouilles ;
- Il peut être utilisé comme agent levant dans la production de pain et d'autres produits de boulangerie
Large adaptabilité de travail
Caractéristique :pH5,5–11,5, Température de travail 25–65℃
Avantage : Compatible avec les produits laitiers, les œufs, la boulangerie, les boissons, la désinfection d'équipement, toutes les lignes de production principales
Bénéfice : Pas de réglage supplémentaire depH/températureéquipement, économie de productioncoût de transformation
Stable et uniformeActivité enzymatique
Caractéristique : Contrôle post-traitement strict, activité constante de 50 000–100 000 U/g par lot
Avantage : Dosage fixe sans tests de laboratoire répétés
Bénéfice : Éviter le rejet de lots de produits finis, réduire la perte de gaspillage de matières premières
Double forme pour différentes demandes de production
Caractéristique : Poudre solide (fût de 20 kg) et catalase liquide (fût de 25 L) en option
Avantage : Poudre pour un stockage ambiant à long terme ;liquide pour un dosage continu automatique
Bénéfice : Correspond aux deux modes de production : petit atelier et grande usine automatisée
Souche pure et sûre pour l'alimentation Aspergillus Niger
Schéma d'application
Le dosage optimal est déterminé par des expériences en fonction des différents processus et exigences.
Emballage et stockage
Produit solide : 20 kg/fût Produit liquide : 25 L/fût
Il doit être stocké dans un endroit sec, ventilé et à l'abri de la lumière à 25℃, avec une durée de conservation de 18 mois pour le produit solide et 12 mois pour le produit liquide à compter de la date de production. La durée de conservation peut être prolongée lorsqu'il est réfrigéré à 5℃.
Remarque
- Après ouverture du sac ou du fût, il doit être bien fermé ou le couvercle bien serré pour éviter l'humidité ou la contamination ;
- Ne pas inhaler. En cas d'inhalation, rincer la bouche immédiatement avec de l'eau pendant au moins 15 minutes ;
- Les personnes sensibles à la poussière d'enzymes doivent porter des combinaisons intégrales, des masques anti-poussière et des gants lors de la manipulation. En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes.
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