Xylanase pour la farine de blé et la cuisson, additifs

Xylanase

】 Rapide de détails de 【

• Classification : Agent d'additif
• D'autres noms : Xylanase
• No. de CAS : 9025-57-4
• No. d'EINECS : 232-800-2
• Gamme active de pH : 3.0-8.0
• La température : 20-70° C
• Aspect : Crème à la pureté grise : 99%
• Activité enzymatique : Dosage de 50 000 U/g : 0.5-2%
• Utilisation : Additifs
• Le système de qualité doit être certifié au 9001:22000 d'OIN. Certificat halal.

】 d'INTRODUCTION de 【

    Xylanase (l'EC 3.2.1.8) est le nom donné à une classe des enzymes qui dégradent le polysaccharide linéaire beta-1,4-xylan dans le xylose, de ce fait décomposant l'hémicellulose, un des composants principaux des murs du cellule d'usine. Nos produits de xylanase sont employés comme additifs en farine de blé pour améliorer la manutention de la pâte et la qualité des produits cuits au four, pour l'extraction du café, des huiles végétales, et de l'amidon, dans l'amélioration des propriétés nutritionnelles.

】 d'INGRÉDIENTS de 【

    Enzyme fongique de Xylanase.

】 de SOURCE de 【

    Ce produit a été fabriqué par la tension d'aspergille noir, qui a fermenté dans le milieu submergé.

】 DE SPÉCIFICATIONS PRODUIT DE 【

       Manipulation Improve de la pâte • Tolérez les changements de qualité • La structure parfaite de miette améliorent l'élasticité de la pâte • Améliore la stabilité et l'usinabilité de la pâte

】 D'ACTIVITÉ ENZYMATIQUE DE 【

    L'activité du xylanase de poudre était 50, 000 U/g ; (* le produit de forte activité est disponible sur demande de nos clients.)

】 DE DIRECTIONS D'UTILISATION DE 【

    Xylanase fongique devrait être farine utilisée de 2-4 gr/100kg • Ne consommez pas sans cuisson. • Xylanase fongique ne contient pas le bromate.