Aminopeptidase: additifs pour assaisonnements, sauce de soja, additifs pour sauces

Aminopeptidase de qualité alimentaire

L'aminopeptidase de qualité alimentaire Besthway est développée par Besthway Technology avec un génie génétique moderne, une fermentation microbienne et une technologie de post-traitement avancée.Il appartient à l' enzyme qui termine la chaîne peptidique., qui peut catalyser efficacement l'hydrolyse des protéines et des peptides pour produire des acides aminés libres, et il peut être utilisé dans différentes industries telles que la transformation des aliments, les condiments,et extraction des principes actifs végétaux.

Fonctions du produit

• Il pourrait être utilisé dans la transformation de la viande et du poisson pour augmenter le rendement en acides aminés libres, améliorer la saveur, améliorer la valeur nutritive et raccourcir le cycle de transformation;
• Il pourrait être utilisé comme additif pour la sauce de soja, les sauces et autres assaisonnements afin d'augmenter la teneur en acides aminés libres dans les produits et d'améliorer la saveur;
• Il pourrait être utilisé dans la production et la transformation de produits à base de peptides de soja tels que des aliments nutritifs, des aliments sains, des boissons protéinées, etc., afin d'améliorer leur valeur nutritive et leur saveur.

Système de demande

Dose recommandée: 100 à 500 g/t

Le dosage optimal est déterminé par des expériences selon différents processus et exigences.

Emballage et stockage

20 kg/baril

Il doit être conservé à sec, ventilé et protégé de la lumière à 25°C, avec une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production.

Nom de l'entreprise

• Après ouverture du canon, il doit être bien attaché pour éviter l'humidité ou la contamination;
• Ne pas inhaler. si inhalé, rincer immédiatement la bouche à l' eau pendant au moins 15 minutes.
• Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons en une pièce, des masques antipoussière et des gants lors de l'opération.rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutes.